いきいきシニア No.7 ‐北村眞知子さん‐ 

薬膳料理で心も体も健康に
北村 眞知子(きたむら まちこ)

プロフィール:
・八幡西区在住
・薬膳スクール福岡薬膳倶楽部代表
・国際中医師、国際薬園調理師
連絡先:
・Eメール:kcooking@bf6.so-net.ne.jp
・携帯:090-4772-3043

活 動 内 容

初めは普通の調理師として家庭料理を教えていましたが、健康志向の世情を背景に健康にいい料理を目指す中で「薬膳」と出会い猛勉強、中医学(中国伝統医学)に基づく「薬食同源」のフードコーディネーターとして各地の施設や講座で講師活動を展開中です。
「東洋医学に基づく薬膳料理は、心と体のバランスを整えます。新型コロナに負けないように免疫力を高めましょう」

Photo taken with Focos

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